Eğer siz de bir tatlı canavarıysanız hem daha sağlıklı hem daha lezzetli sütlü tatlı tariflerine de ilgi duyuyorsunuz demektir. Şerbetli tatlılar yerine daha hafif olan sütlü tatlıları tercih ediyorsanız sizin için hem yapımı pratik hem lezzetli zirvelerde 5 sütlü tatlı tarifi derledik.
İşte cezbedici 5 pratik sütlü tatlı tarifi
Muhallebi
Geniş bir tencerenin içerisinde 4 bardal soğuk sütü boşaltın. Daha sonra yarım bardak toz şeker ekledikten sonra kısık ateşte karıştırarak kaynatın. Başka bir kapta bir bardak soğuk sütle buğday nişastasını çırpın ve kıvamlı hale getirin. Daha sonra tenceredeki kaynayan karışıma yavaş yavaş nişastalı sütü ekleyin. Çırpma teli ile sürekli karıştırmayı ihmal etmeyin. Kıvam aldıktan sonra kısık ateşte bir süre pişirin ve daha sonra servis kaselerine alın. Ilıdıktan sonra buzdolabında soğumaya bırakın. Tarçın ya da Hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.
Sütlü Fincan Tatlısı
Bir tencerede 5 bardak süt, yarım bardak şeker, bir bardak un ve çeyrek bardak nişastayı karıştırın. Kaynamasını bekledikten sonra kısık ateşte pişirin. Daha sonra içine vanilya ve tereyağı ekleyin ve tekrar karıştırın. Kahve fincanlarını ıslattıktan sonra karışımı dökün. Oda sıcaklığında ılımasını bekledikten sonra birkaç saat buzdolabında beklemeye bırakın. Daha sonra fincanları ters çevirip bir tabağa çıkartın ve Hindistan cevizi ile süsleyin.
Kakaolu Chia Puding
Bir bardak süt, bir kaşık kakao ve 3 kaşık balı bir kabın içerisinde iyice karıştırın. Daha sonra Hindistan cevizi ve chia tohumu ekleyip karıştırmaya devam edin. İyice kıvam aldıktan sonra yaklaşık 3 saat buzdolabında beklemeye alın. Kıvam aldığında servis edebilir üzerine muz ya da ceviz ekleyebilirsiniz.
Sütlaç
Yıkadığınız pirinçleri sıcak su ile yumuşayana dek kaynatın. Daha sonra bir kabın içerisinde 4 bardak süt, 2 bardak şeker ve 2 kaşık pirinç ununu iyice çırpın. Haşladığınız pirinçlerin üzerine bu karışımı yavaş yavaş ekleyin ve bu sırada çırpıcı ile karıştırmaya devam edin. Kıvam aldıktan sonra kaselere koyabilir ve soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Keşkül
Bir tencerenin içine 5 bardak süt, 1 yumurtanın sarısı, 1,5 bardak şeker, 2 kaşık buğday nişastası ve 5 kaşık toz bademi ekleyin ve karıştırın. Kaynamaktayken Hindistan cevizi ekleyin ve karışmaya devam edin. Piştikten sonra servis kaselerine alabilirsiniz. Soğuduktan sonra antep fıstığı ya da çiğ badem ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
