Hafif Tatlı Arayanlara İncir Uyutması Tarifi

İçinde şeker bulunmayan ve yapımı da son derece kolay olan İncir uyutması, özellikle tatlı krizinin geldiği anlarda adeta bir kurtarıcı rolü oynuyor. Son derece tatlı bir meyve olan incir ile yapıldığı için ekstra şeker kullanımı gerektirmeyen bu tatlının nasıl yapıldığını merak ediyor musunuz? Sağlıklı beslenmek isteyen ya da diyeti bozmadan tatlı krizini alt etmek isteyenler için harika bir tatlı olan İncir uyutması tarifi.

İhtiyacınız olan malzemeler;

1. 2 buçuk su bardağı süt
2. 7 tane kuru incir
3. 5 tatlı kaşığı dövülmüş ceviz içi

3 tane malzemeyle muazzam bir tatlı ortaya çıkarmak için hazır mısınız? Dilerseniz inek sütü yerine keçi sütü de tercih edebilirsiniz.

Yapılışı;

• 5 dakika kadar suda beklettiğiniz kuru incirleri küp küp doğrayın.
• Sütü serçe parmağınızı batırdığınızda yanmayacak kadar ısıtın.
• Daha sonra doğradığınız incirleri sıcak sütün içine atın. Bir el blenderı ile incirleri iyice parçalayın.
• Kıvam aldıktan sonra kupların içine dökün.
• Daha sonra dövülmüş cevizleri de üzerine koyduktan sonra kaşıkla üzerine bastırın.
• Kupların üzerine streç film kapattıktan sonra bir köşede 3-4 saat kadar dinlendirin.
• Tatlınız mayalandıktan sonra buzdolabına koyabilirsiniz. Buzdolabında da 3-4 saat beklettikten sonra tüketebilirsiniz.

Damla Akar

İstanbul Üniversitesi Radyo Sinema Televizyon Mezunu olsa da gönlünü yazarlığa kaptırmış, büyümeyi kabul etmeyen ve çocuk ruhundan vazgeçmeyen, edebiyata ve müziğe tutkun, aktif bir sosyal medya kullanıcısıdır bizim Damlamız!