evde kolay humus

Evde Kolay Humus Nasıl Yapılır?

Mis gibi evde kolay humus yapımı için kolları sıvayın. Humus seviyorsanız evde 5 dakikada kendi humusunuzu hazırlayabilirsiniz. Marketten almak yerine kendi ellerinizle ne lezzetli humusu nasıl yapacağınızı biliyor musunuz? İşte sizin içi derlediğimiz evde kolay humus tarifi.

İhtiyacınız olan malzemeler;

  • Yarım su bardağı tahin
  • Yarım çay bardağı bardağı sızma zeytinyağı
  • 2 diş sarımsak
  • 2 su bardağı nohut.
  • 1 yemek kaşığ taze sıkılmış limon suyu
  • Yarım su bardağı su
  • Yarım çay kaşığı tuz

Üzeri için;

  • Bir tutam kırmızı biber
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Bir tutam doğranmış maydanoz

Evde kolay humus tarifi

  • Öncelikle önceden suda ıslattığınız nohutları yumuşayana dek haşlayın.
  • Nohutları haşladıktan sonra tek tek kabuklarını soyun.
  • Daha hızlı olsun istiyorsanız nohutları düdüklü tencerede haşlayabilirsiniz.
  • Mutfak robotuna önce zeytinyağı ve tahini alıp pürüzsüz bir kıvam alana dek karıştırın.
  • Daha sonra önceden ıslatılmış ve haşlanmış nohut, ezilmiş sarımsak, su, tuz, limon suyu ekleyip robottan geçirmeye devam edin. Tadına bakarak tuz ve limon suyu eklemesi yapabilirsiniz.
  • Ne kadar çok robottan geçirirseniz humus o kadar yumuşar.
  • Sos tenceresinde zeytinyağını kızdırdıktan sonra kırmızı biberi ekleyip karıştırarak pişirin.
  • Humusu servis tabağına alın ve hazırladığınız sosu üzerine döküp, maydanozla süsleyin.
  • Kraker, havuç, salatalık ya da kereviz gibi çiğ sebzelerle birlikte servis edebilirsiniz.
  • Dilerseniz lavaşları üçgen şekilde kestikten sonra zeytinyağı sürüp fırında birkaç dakika bekleterek çıtır bir çerez elde edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun!

Hakkında Damla Akar

avatar
İstanbul Üniversitesi Radyo Sinema Televizyon Mezunu olsa da gönlünü yazarlığa kaptırmış, büyümeyi kabul etmeyen ve çocuk ruhundan vazgeçmeyen, edebiyata ve müziğe tutkun, aktif bir sosyal medya kullanıcısıdır bizim Damlamız!

Buna da Göz Atın

zencefilli kurabiye tarifi

Yılbaşı Ruhuna Mis Gibi Zencefilli Kurabiye Tarifi

Size leziz zencefilli kurabiye tarifi hazırladık. Aralık ayı, yılbaşı ruhunun yaşanmaya başladığı aydır. Bu ayda …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir