Evdeki bayatlayan ekmeklerle kolayca yapabileceğiniz ve kahvaltılarınızda ya da ara öğünlerinizde atıştırmalık olarak kullanabileceğiniz aynı zamanda da çorbalara lezzet katan krutonların yapımını merak ediyor musunuz? İşte sizin için derlediğimiz kruton nasıl yapılır sorusunun cevabı.
İhtiyacınız olan malzemeler;
-
4 dilim tam buğday ekmeği (ya da evde hangi ekmeğiniz varsa)
-
4 yemek kaşığı zeytinyağı
-
2 diş sarımsak
-
3 dal taze kekik
-
1 tutam kurutulmuş fesleğen
-
1 tutam pul biber
Yapılışı;
Ekmeğinizi küçük küçük dilimledikten sonra küçük küpler halinde kesin. Daha sonra sarımsağınızı da ezip küçük küpler şeklinde doğrayın. Kekik yapraklarını ayıklayın ve bir kap içinde zeytinyağı, fesleğen, pul biber ve sarımsak ile iyice karıştırın. Ekmek küplerinizle bu karışımı iyice karıştırdıktan sonra yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yayın. Önceden 200 derecede ısıttığınız fırında üstleri kızarana dek pişirin. Fırından çıkardıktan sonra hafifçe soğuduktan sonra bir kavanozda muhafaza edebilirsiniz.
Krutonu daha pratik şekilde yapmak istiyorsanız fırın yerine tava da tercih edebilirsiniz. Aynı şekilde hazırladığınız ekmekleri tavada, orta ateşte hafifçe kızarana kadar pişirin. Her tarafının kıtır haline gelmesi için tavayı dakikada bir sallayabilirsiniz. Krutonunuzda kullanacağınız baharatlara da kendiniz karar verebilirsiniz. Zeytinyağı yerine tereyağı kullanarak da bambaşka bir tat elde edebilirsiniz. Bu krutonların en yaygın kullanma alanı çorbalar olsa da kuru şekilde kahvaltı ya da ara öğünlerde de tüketilebilir. Kıtır ekmekleri siz nasıl yemeği tercih ediyorsunuz? Yorumlarınızı bekliyoruz.
Tarif yemek.com’dan alınmıştır.
