Merhabalar, Bu hafta sizlere çok seveceğiniz harika bir muffin tarifi vereceğim. Malzemeler: (12 adet muffin, pişirme süresi: 15 dk) İçi için:(beyaz kısmı) 75 gr Labne peyniri 1 çay bardağı hindistan cevizi tozu 1 tepeleme yemek kaşığı toz şeker   Dış kısmı: (siyah kısmı) 1 yumurta Yarım paket erimiş çikolata 1 su bardağı süt 1 çay bardağı erimiş tereyağı 3\4 su …

4 Kişilik Çok Amaçlı Sos Yılbaşı gelmişken size harika bir sos tarifi vermek istiyorum. Bu sosu istediğiniz her yemekle kullanabilirsiniz. Ben makarna ile çok yakıştırdım. Yaptığım makarna sıradan değil bata egzotik oldu. Malzemeler: 2 diş sarımsak Yarım çay bardağı beyaz şarap 1 dolu yemek kaşığı un Yarım paket kültür mantarı (yıkanmış veya temizlenmiş) 4 sap taze soğan 1 çay kaşığı …

Kraliçe Kısır 15 dakikadan bile daha kısa sürede hazırlayacağınız muhteşem bir lezzet. Adana’da öğleden sonra misafir yemeklerinin kraliçesi… Malzemeler: 1 su bardağı köftelık bulgur 2-3 adet domates Yeşil soğan Marul Salatalık Maydonoz Biber salçası Sıvı sumak ekşisi (bulamazsanız nar ekşisi) Zeytinyağı Tereyağı Yapılışı: Öncelikle bulguru bir kabın içine koyarak içerisine 3-4 yemek kaşıgı sıcak su koyup 3-4 dakika bekletiyoruz. Sonra …

Selamlar Yeniden, Sakız Adası yazı dizimiz devam ediyor. İlk olarak sakız adasını kısaca tanıtıp sonra da size adadaki yaşamdan bahsetmiştik. Şimdi de sıra şu meşhuurr Damla Sakızının hikayesini anlatmaya geldi. Homeros’un İlyada ve Odesa destanını Sakız ağaçlarının gölgesinde yazdığı rivayet edilir. Doğasıyla huzur ve ilham verir Sakız Adası. Bu adanın biricik, mücevher gibi titizlikle işlenen, başka yerde mümkün değil yetişmeyen …

Waffle Belçika asıllı bir tatlı. Ama sadece Belçikalılar mı seviyor. ASLA. Özellikle Ortaköy’ e yolumuz düşerse illa bir bol malzemelisinden yemek gerekir. Peki güzel tatlıyı sadece dışarda yemek zorunda mıyız? ASLA. O zaman size bir waffle tarifi vermek şart oldu. Waffle genelde Avrupa ve Amerika’da pudra şekeri ya da kremşanti ile yeniyor. Ama biz ülkemizde waffle a yepyeni bir boyut …