Sonbaharın gelişi ile birlikte sevindiğimiz şeylerden biri sonbahar kombinleriyse diğeri hiç kuşkusuz Starbucks’ın çıkardığı muazzam pumpkin spice latte’dir! Görür görmez sonbaharın kokusunu duyar gibi hissettiren bu latteyi evde kendiniz de yapabileceğinizi biliyor muydunuz? Kendi keyfiniz için, beş çayı etkinliklerinde, doğum günlerinde ya da sevdiklerinizle keyif yaparken bu muazzam kahve ile herkesi şaşırtabilirsiniz. Bu sonbaharı ev yapımı pumpkin spice latte ile geçirmeye ne dersiniz?
İşte Pumpkin Spice Latte Tarifi
İhtiyacınız Olan Malzemeler;
Baharat Karışımı İçin;
- 4 yemek kaşığı toz tarçın
- 4 tatlı kaşığı toz muskat
- 2 yemek kaşığı toz zencefil
- 2 tatlı kaşığı toz karanfil
- 2 tatlı kaşığı yenibahar
Şurup malzemeleri;
- 1 çay bardağı balkabağı püresi
- 1 su bardağı su
- 1 çay bardağı esmer şeker
- 1 yemek kaşığı baharat karışımı
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
Gelelim Yapılışına;
Bir kap içerisinde tüm baharatları iyice karıştırın. Bu karışımı kapalı bir kapta uzun süre saklayabilirsiniz. Ayrıca lattenin yanı sıra bu karışımı kek tariflerinde de kullanabilirsiniz. Bir tencerenin içinde şurubu hazırlamaya başlayabilirsiniz. Vanilya ve baharatlar hariç diğer malzemeleri tencerede kaynayana dek karıştırın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte koyulaşana dek 10 dakika kadar karıştırmaya devam edin. Bir süzgeç yardımı ile bu karışımı kavanoza dökün. Bu2 hafta buzdolabında ağzı kapalı bir şekilde saklayabilirsiniz.
Kahvenin hazırlanışına geçelim mi?
1 fincan kaynar su ile 1 yemek kaşığı toz espressoyu iyice karıştırın. Daha sonra hazırladığınız balkabağı şurubundan 4 yemek kaşığı ekleyin ve karıştırın. 1 su bardağı kaynamış süt ekleyin. Malzemeleri eklerken karıştırmaya devam ederseniz köpük elde edebilirsiniz. Kupanıza aldıktan sonra ise üzerine isteğe bağlı olarak karamel, kremşanti, tarçın ekleyebilirsiniz.
Sonbaharda sevdiklerinizle keyif yapmak istiyorsanız Pumpkin Spice Latte ile birlikte lezzetli atıştırmalıklar sunabilirsiniz. İşte bunun için daha önce derlediğimiz Beş Çayı İçin 3 Pratik Atıştırmalık Tarifi başlıklı yazımıza göz atabilir ve bu tarifleri uygulayabilirsiniz. Afiyet olsun.
