Browni keki bilmeyen yoktur. O ıslak kek kıvamına bayılıyorsanız ama çikolata size fazla geliyorsa son zamanların en popüler tatlısı blondie ile tanışma vaktiniz gelmiştir. Mis gibi ıslak dokusu ve çeşitli aromalarla zenginleşmiş tadıyla favoriniz olacak bu tatlının farklı versiyonlarını ve tarifini duymaya hazır mısınız? İşte sizin için seçtiğimiz en güzel blondie tarifleri.
Çilekli Blondie Tarifi
İhtiyacınız olan malzemeler;
-1 bardak hindistan cevizi
-Yarım bardak şeker
-Yarım bardak un
-2 yumurta
-3 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı
-Yarım limonun rendesi
-Bir tutam tuz
Sos için:
-1 bardak doğranmış çilek
-Yarım çay bardağı su
-Biraz limon suyu
-1 tatlı kaşığı şeker
Yapılışı;
Sos malzemelerini bir tavada karıştırın ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra düşük ateşte meyveler yumuşayana kadar pişirin. Suyunu çektikten sonra çatalla ezin ve soğumaya bırakın. Blondie malzemelerini de bir kapta iyice karıştırın ve birbirine geçmesini sağlayın. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yayın. Hazırladığınız çilek sosunu da üzerine dökün. 180 derecelik, önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar pişirin. Tam olarak pişmeden, ıslak kalacak şekle geldiğinde fırından çıkarabilirsiniz. Soğuk tüketirseniz çok daha büyük lezzet alırsınız.
Limonlu Blondie Tarifi
İhtiyacınız olan malzemeler;
Sos için;
Aynı şekilde, sos malzemelerini tavada hazırladıktan sonra blondie hamurunun üzerine yayın ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
Blondie tarifleri önemli bir püf noktasını içeriyor. Blondie hamurunun çok fazla pişmemesi gerekiyor. Eğer 15-18 dakika arası pişirdikten sonra size çiğ gibi geliyorsa çok fazla pişirmenize gerek yok. Bu harika tatlının sırrı kekinin yumuşak ve ıslak kalmasında yatıyor.
