Etiket Arşivleri: Şef Olmak

Waffle En İyi Nasıl Yapılır?

Waffle Belçika asıllı bir tatlı. Ama sadece Belçikalılar mı seviyor. ASLA. Özellikle Ortaköy’ e yolumuz düşerse illa bir bol malzemelisinden yemek gerekir. Peki güzel tatlıyı sadece dışarda yemek zorunda mıyız? ASLA. O zaman size bir waffle tarifi vermek şart oldu. Waffle genelde Avrupa ve Amerika’da pudra şekeri ya da kremşanti ile yeniyor. Ama biz ülkemizde waffle a yepyeni bir boyut …

Devamını Oku

Mısırlı Avakadolu Yaz Salatası

Merhabalar, Yapyeni bir tarifle karşınızdayım. Salatalar yaz aylarının vazgeçilmezidir. Ağır olmamaları, yeşillik ağırlıklı oldukları için sağlıklı ve hafif olmaları bir de tabi kolayca yapılabilmeleri açısından da pratikliğiyle vazgeçilmezimiz. Bu tarifi de cupcake tariflerini aldığım Marta Stewart’ tan aldım yine. Oldukça lezzetli, pratik ve keyifli… Hazırlanması: 10 dk Servis: 4 kişilik Malzemeler: Koçanından ayıklanmış 1 mısır (konserve de olur), 250 gr …

Devamını Oku

Lahana Sarması Nasıl Yapılır?

Ani bir değişiklikle tekrardan Türk Mutfağına dönüyoruz. Bayıldığım bir yemeğin tarifini vermek istiyorum bugün. Sağlıklı son derece lezzetli, Lahana sarması nasıl yapılır? Malzemeler: 300g kıyma 4 büyük baş kuru soğan yarım demet maydanoz 1 su bardağı pirinç yarım yemek kaşığı domates salçası tuz karabiber 1 çay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı nane yarım çay bardağı zeytinyağı yarım yemek kaşığı domates …

Devamını Oku

Miso Çorbası Tarifi

Çok uzun zaman oldu yeni bir paylaşım yapmayalı. Sözü fazla uzatmadan sadete gelmek gerekirse; hazırsanız hemen Miso çorbasının tarifini sizlere verebilirim. Malzemeler 50 gr aka miso 100 gr tofu 1 dal taze soğan 15 gr wakame 15 gr bonito fleks 1 lt su Editörün Notu: Bu yazı daha önce Dijist.com’ da yayınlanmıştır.

Devamını Oku

Çilekli Cupcake Tarifi

New York sokakları denilince akla gelen şeylerden biri de her köşe başında bir bakery shop ve önünde ellerinde “cupcake” le dolaşan bir yığın insandır heralde. Bu şehirde cupcake çılgınlığı hiç bitmiyor. Yılın her dönemine özel cupcakeler üretiliyor, yarışmaları düzenleniyor. Bu kadar cupcake ile içice olunca insan bunun tarifini vermeden duramıyor tabiki. Sizin için nefis bir cupcake galerisi oluşturdum o ayrı …

Devamını Oku