Üşengeçlere Özel 3 Pratik Börek Tarifi

Börek, hemen herkesin bayılarak yediği en güzel Türk lezzetlerinden biri. Pazar kahvaltılarında, beş çayında, misafirlikte ya da balkon sefalarında mutlaka böreğin yeri vardır. Peki bu muazzam lezzeti yarım saatte hazırlayabileceğinizi söylesem? Mutfakta çok fazla zaman geçirmeyi sevmiyorsanız, üşengeçseniz ya da kısıtlı zamanınız varsa bu 3 börekten birini yapabilir ve lezzetinin keyfini çıkarabilirsiniz. Çok merak ettiğinizi biliyorum.

İşte yarım saatte hazırlanabilen 3 pratik börek tarifi..

Tava Böreği Tarifi

İhtiyacınız olan malzemeler;

• 2 adet yufka
• 1 tane yumurtanın sarısı
• 2 tane yumurta
• 2 dilim peynir
• 1 kase doğranmış maydonoz
• 1 çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı terayağı
• 1 su bardağı soda
• 1 tutam pulbiber
• 1 tutam tuz

Bir kabın içine bir yufkayı küçük parçalara ayırarak koyun. Daha sonra üzerine ufaladığınız peyniri, sütü, baharatları ve maydanozu ekleyin ve iyice karıştırın. Tavanızı sıvı yağ ile yağladıktan sonra ısıtın. Diğer bütün halindeki yufkayı tavanıza serin. Hazırladığınız harcı her yere eşit şekilde dağıtın. Tavanın kenarlarında kalan yufkaları katlayarak tavanın içine koyun. Daha sonra yumurta sarısı ve sodayı bir kasenin içinde iyice çırptıktan sonra böreğin üzerine yayın. 10 dakika pişirdikten sonra böreği ters çevirin ve pişirdikten sonra servis edin.

Muska Böreği

İhtiyacınız olan malzemeler;

• 3 tane yufka
• 350 gr kıyma
• 2 dal taze soğan
• 4 dal maydanoz
• Yarım çay bardağı dolmalık fıstık
• Yarım su bardağı süt
• 2 tane yumurta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz

Doğradığınız soğan ve maydanozu, zeytinyağı, tuz, fıstık ve kıyma ile tavada bir süre pişirin. Daha sonra yufkaları dikdörtgen şekilde kestikten sonra içine hazırladığınız harcı döküp muska şeklinde sarın. Bir kasede süt, yumurta, tereyağı ve tuzu iyice karıştırdıktan sonra hazırladığınız böreğin üzerine sürün. 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.

Kolay Su Böreği

İhtiyacınız olan malzemeler;

• 2 tane yufka
• 1 su bardağı süt
• 1 kase lor peyniri
• 3 tane yumurtanın sarısı
• 2 tahta kaşığı tereyağı
• 4 dal maydonoz
• 1 tutam susam
• 1 tutam karabiber
• 1 tutam tuz

Bir kasenin içinde süt, erimiş tereyağı, yumurta sarısı ve parçalanmış yufkaları iyice karıştırın. Daha sonra karabiber maydanoz, lor ve tuzu da ekleyin. Fırın tepsisini yağlayın ve karışımı içine yayın. Üzerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin. 180 derece fırında pişirin.