Misafirlerinize, sevdiklerinize ya da canınız tatlı bir şeyler çektiğinde pratik bir şekilde hazırlanacak ve lezzetli olacak bir tatlı tarifi arıyorsanız sizin için birbirinden güzel 3 milföylü tatlı tarifi derledik.
Muhallebili Milföy Tatlısı
3 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı mısır nişastası, 2 yemek kaşığı un, 1 yumurtanın sarısı ve bir buçuk çay bardağı toz şekerini bir tencereye alıp koyu bir kıvam elde edene dek iyice karıştırarak pişirin. Kaynayınca ocağı kapatın ve soğumaya bırakın. Milföyleri kare kare kesin. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizdikten sonra önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında pişirin. Daha sonra milföylerin üzerine muhallebi döktükten sonra diğer milföyle üzerini kapatın. Hepsini böyle yaptıktan sonra üzerine pudra şekeri ve antep fıstığı serpip servis edebilirsiniz.
Milföy Pasta
Milföy hamurlarının üzerini unlayıp merdaneyle açın. Daha sonra üzerini çatal ile delip fırına atın. Hafifçe kızardıktan sonra çıkarıp soğumaya bırakın. Bu esnada kremasını hazırlayabilirsiniz. 250 ml süt, 1 çay bardağı toz şeker, yarım çay bardağı un, 1 tatlı kaşığı nişasta, 3 yumurta sarısı ve bir paket vanilyayı orta ateşte kıvam alana dek pişirin. 1 tatlı kaşığı tereyağı da ekleyip karıştırmaya devam edin. Milföylerin arasına muhallebi dökün, bir sıra dilimlenmiş muz ya da çilek dizin ve tekrar milföy ile kapatın. Bir sıra daha bu şekilde yaptıktan sonra üzerine pudra şekeri serpin ve servis edin.
Milföy Kasesi
Mürdüm eriklerinin çekirdeklerini çıkarıp üzerine şeker döküp kısık ateşte pişirin. Daha sonra süzgeçten geçirip üzerine 1 tatlı kaşığı nişasta ekleyip bir taşım kaynatın. Çiçek şeklindeki bir kurabiye kalıbıyla açtığınız milföy hamurlarını kesin ve muffin kalıbına oturtun. Tabanını çatalla delin. Önceden 180 derecede ısıttığınız fırında hamurları kızarana kadar pişirin. Daha sonra çıkarıp hazırladığınız erik sosunu içine doldurun. Tatlınız hazır.
