Kek aşığıysanız tatlı kekleri bir kenara bırakıp peynirli kek denemeye ne dersiniz? Hem çay saatlerine hem kahvaltıya hem de özel günlere yakışacak peynirli kek tarifi için hazır mısınız? O zaman kolları sıvayın ve peynirli kek yapmaya başlayın.

İhtiyacınız olan malzemeler;
-
3 adet yumurta
-
Yarım su bardağı zeytinyağı
-
3 yemek kaşığı yoğurt
-
250 gram orta yağlı beyaz peynir
-
1 tutam maydanoz
-
1 tutam demet dereotu
-
2 su bardağı un
-
1 paket kabartma tozu
Yapılışı;
Bir kasede beyaz peyniri iyice ezin. Daha sonra yıkadığınız dereotu ve maydanozları ince ince doğrayın. Geniş bir karıştırma kabına yumurtaları kırın ve zeytinyağı ile yoğurdu da ekleyip iyice çırpın. Daha sonra bu karışıma beyaz peynir, yeşillikler ve kabartma tozunu da ekleyin. Bütün malzemeleri iyice karıştırdığınızdan emin olduktan sonra unu eleyerek ekleyin ve tuzu da ekledikten sonra çırpıcı ya da kaşık ile yavaşça karıştırın. Baton kek kalıbını tereyağı ile iyice yağladıktan sonra hazırladığınız kek harcını içine yayın. Spatula kullanarak üzerini iyice düzeltin. Daha sonra önceden 180 derecede ısıttığınız fırına atın ve 35 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra biraz ılımasını bekledikten sonra dilimleyip tüketebilirsiniz.
Peynirli kek tarifi konusunda daha farklı fikirlere de açıksanız peynirin yanında başka malzemelerde tercih edebilirsiniz.
Örneğin peynirli kabaklı kek harika bir fikir olabilir.

Patatesli peynirli kek

Eğer diyet yapıyorsanız ve kekleri biraz daha az kaloriye sahip şekilde tüketmek istiyorsanız sizin için daha önce derlediğimiz tariflere buraya tıklayarak ulaşabilirsiniz.
Tarif yemek.com’dan alıntıdır.