Geziyoruz

Restaurant Turu: Taksim’in Meksikalısı – Picante

Benim en büyük sorunum aynı anda bir çok şeye odaklandığımda ilgimin kaybolmasıdır. Yapı itibariyle hiperaktif bir tipim ve hayatımda çok önemli olan konularda da %100 yoğunlaşma hastalığına sahibim. Bu yıl da doktora konusunda kendimi adadım ve tez aşamasına gelmeyi başardım. Ne var ki bir çok sevdiğim şeyi geride bıraktım. Örneğin 4 ay boyunca hiç bir sosyal aktivitem olmamış. Sosyal aktivite …

Devamını Oku

Paris: Bir Avrupa Rüyası – 2

Paris yazımızın arasına epey şehir girmiş görüyorum ki. Bugün o geziye devam edeceğim izninizle… Nerde kalmıştık… Ah Monmarte! Güzel Monmarte. Paris’ tebeni mest eden yer Monmarte’ tı. Montmarte’ ın tepeden bakışı çiçek gibi açılan sokaklara, taa uzaktaki Eiffel’e göz kırpışı, güneşi kıskandırarak… O kadar canlıydı ki. İnsanlar sanki Monmarte’ ta daha sıcak daha az Fransız (: Ressamlar tepesi olarak biliniyor …

Devamını Oku

Güneş Batmayan Krallık; LONDRA

Bir zamanlar “Üzerinde güneş batmayan krallık.” olarak tanımlanan Britanya’nın başkenti Londra, bugün görkemli tarihinin izlerini, çağdaş ve heyecan verici yeniliklerle bir arada yaşatıyor. Kendine has mimarisiyle, canlı düzenli ve baş döndüren büyük bir metropol burası… Thames Nehri kıyısında Romalılar tarafından yaklaşık 2 bin yıl önce kurulan bu şehir, kendine özgü mimarisi, müzeleri, kraliyet merasimleri ile atacağınız her adımda size kozmopolit …

Devamını Oku

Restaurant turu: Daniel New York – Bir Yemek Yeme Şöleni

Şef olmaya karar vermeden önce, yemek yapmaya çalıştığım üniversitenin ilk yıllarında, kekik ve pul biberle baharatlandırılmış salçalı tavuk favorimdi. Sonradan çok uğraşmayalım ve çabucak acıkmayalım diye çokça yerdik. O yıllarda geniş tabaklarda sunulan küçük porsiyonlar ve bu yemeklere biçilen fiyatlar bana çok saçma geliyordu. Tabiki yıllar içinde fikrim değişti ama Daniel benim için dönüm noktası olmuştur.   Daniel New York’ …

Devamını Oku

Verona: Romeo & Juliet’ in Aşk Şehri

Verona Havalimanı’na indikten sonra cüzi bir miktar ödeyerek havalimanından kalkan servis araçlarıyla Verona şehir merkezine doğru yola çıktık. Malumunuz Verona şehri kuzey-doğu İtalya ‘nın en önemli turizm merkezlerinden biridir. Bunun başlıca nedeni kültürel, mimarî ve tarihi eserleridir, yıl içinde organize edilen birkaç önemli uluslararası fuar ve yaz aylarında Klasik Romalılardan kalma antik Arena’ da gösterilen tiyatro ve opera temsilleridir. Varış …

Devamını Oku