Pratik Yemek Fikirleri

Sebzeli Noodle Nasıl Yapılır?

Merhabalar, Bundan sonra Kadınım Mutluyum’da sizlerle 15 dk lık pratik ama gurme tadında lezzetleri paylaşacağım. Bugün ise 15 dk’lık lezzetlerden olan “Sebzeli Noodle” tarifini paylaşacağım. Noodle yapması çok kolay, pratik ama bir o kadar da lezzetli bir yemek. Biz çalışan kadınlar için hızlı ve partik olmak çok önemli. O halde bu sebzeli noodle tarifi kurtarıcınız olabilir. İşte hem pratik hem …

Devamını Oku

Hangi Ülkede Nasıl Kahvaltı Yapılıyor?

Kahvaltı. Günün en önemli öğünü. Biz Türkler bu konuyu sanırım en ciddiye alan insanlardanız. Hele ki pazar kahvaltısı dedik mi ipin ucunu pek güzel kaçırırz. Olayı bruncha bağladıysak muhtemelen mide fesatına doğru yol almaya başlamışız demektir. Son iki senedir Amerikada yaşıyor olmam sebebiyle kahvaltının değerini çok daha iyi anladım. Klasik Amerikan kahvaltılarından olan pankeki sevmemle birlikte tek başına yetmediği de …

Devamını Oku

Waffle En İyi Nasıl Yapılır?

Waffle Belçika asıllı bir tatlı. Ama sadece Belçikalılar mı seviyor. ASLA. Özellikle Ortaköy’ e yolumuz düşerse illa bir bol malzemelisinden yemek gerekir. Peki güzel tatlıyı sadece dışarda yemek zorunda mıyız? ASLA. O zaman size bir waffle tarifi vermek şart oldu. Waffle genelde Avrupa ve Amerika’da pudra şekeri ya da kremşanti ile yeniyor. Ama biz ülkemizde waffle a yepyeni bir boyut …

Devamını Oku

Mantı Nasıl Yapılır?

Geçenlerde canım bir mantı çekti ki sormayın. Hem memleket hasreti, hem de mantı özlemiyle masaya öyle alelade bir mantı koymak olmazdı. Hemen çeşitli mantı tariflerini araştırmaya başladım. Bulduğum tarifler aşağı yukarı bir fikir oluşturdu ama çocukluğumdan kalma bir tat bir koku vardı aklımda mantı ile ilgili. Konu mantı gibi milli bir yemek olunca herkesin kendine göre bir zevki olduğunu düşünüyorum. …

Devamını Oku

Aşçılık Aşkından: Okul Sıraları Yine, Yeniden…

Bu okula başlayabilmeyi ne kadar beklediğimi daha önceki yazılarda bahsetmiştim. Yaklaşık dört yıl kadar! Hal böyle olunca insanın heyecandan ölmesi lazım değil mi? Bende zerresi yok, hatta tekrar okula başlamanın verdiği bir huzursuzluk, bir gerginlik, bir de okul yabancı dil olunca stress iki katına çıkıyor. Tabiki bu benimle alakalı bir durum. Johnson and Wales Üniversitesi aşçılık bölümü eğitim sistemi şu …

Devamını Oku