Ispanaklı Tavuklu Lazanya

Lazanya dünyanın en güzel şeylerinden olsa gerek. Yapması görece daha pratik  olduğu kadar misafirlerimizin karşısına  _güzel yapıyorsak eğer_ ana yemek diye çıkartabileceğimiz bir yemek. O yüzden bu hafta size güzel bir lazanya tarifi paylaşalım dedik.

Malzemeler:

  • 9 yaprak lazanya
  • 2 parça tavuk göğüs eti
  • 1 kg ıspanak
  • 1 soğan
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1.5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Beşamel sos için:

  • 50 gr tereyağı
  • 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
  • 2 yemek kaşığı tepeleme un
  • 3.5 su bardağı süt
  • Tuz

 

Ispanaklı ve Tavuklu Lazanya:


Tavuk etini haşlayın ve küçük parçalar halinde kesin. Soğanı küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Ispanakları yıkayıp ince doğrayın ve soğanlara ekleyerek soteleyin. Tuz, karabiber ve tavuk etlerini ilave edip karıştırın.

Tereyağı ve ayçiçeği yağını tavada ısıtın. Unu ekleyip sararıncaya kadar kavurun. Karıştırmaya devam ederken azar azar sütü ekleyin ve koyulaşıncaya kadar pişirin. Tuz ekleyin. Beşamel sosu ıspanağa ekleyin.

Fırın kabını yağlayıp yan yana üç lazanya dizin. üzerine ıspanaklı harcın 1/3’ünü yayın. Kaşar peynirinden bir miktar serpiştirip üzerine lazanya dizin. Aynı işlemi tekrarlayın.

En üste kaşar peyniri serpiştirdikten sonra 200 dereceye ayarlanmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkartıp 5 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.

Editörün Notu: Bu tarif daha önce bu adreste yayınlanmıştır.

Hakkında Betül K. Yıldız

avatar
Betül Yıldız Marmara İşletme' den 2009 yılında mezun olduktan sonra kendini sosyal medya yardımıyla internet sektöründe buldu. O gün bugündür dijital dünyanın bir parçası olmaktan mutlu mesut yaşamakta. İstanbul' a olan aşkından dolayı çok gezer, hele cumartesi geceleri evine girmezdi. Şimdi New York'ta ne yapmaktadır bilinmemekle birlikte portalımızın joker elemanı olmayı kendine görev edindiği için sevgimizi ilk günden kazanmış durumda. Sıradaki istek parçayı çalması için ona betul@kadinimmutluyum.com ' dan ulaşabilirsiniz. Google+

Buna da Göz Atın

piknik tarifleri

Havalar Düzelmişken Piknik Tarifleri Yapmanın Tam Zamanı!

Havaların düzelmesiyle birlikte içinizde piknik yapma isteği varsa bu isteğe karşı koymayın. Mis gibi bahçelerde, …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir